Orangemi 私房

沒想到今天竟然到凌晨一點還在聯絡工作的事
我就說放颱風假根本不是什麼好事
要不是今天是星期六
肯定要殺人的
明天早上不要再給我morning call! 拜託

Life is short but you can make it wide.
人生苦短，但你可以活得更寬廣。 

花了兩個晚上在Youtube把Randy Pausch的最後一場演講看完（演講的標題是「如何實現童年夢想」）。撇開這場演講特殊的重大意義，依然覺得這是非常值得分享且珍貴的一堂課（原訂標題是「The Last Lecture」，即後來Pausch出版的書「最後的演講」）。Pausch的表演精彩入勝，讓我忘我地坐在電腦前一直到深夜都不覺累，他的幽默風趣肯定讓你笑到合不攏嘴，而他對生命的熱情與誠摯的情感更是令人動容。（如果大學教授都這樣上課，學生就不會想蹺課了。） 

Randy Pausch是卡內基美隆大學的教授，罹患胰臟癌，在這場演講（2007年9月）一個月前被醫生宣告只剩3-6個月的生命，但是你絕不會在他身上看出一絲病容或是預期的愁雲慘霧，事實是，他看起來比大多數身體健康的人還精神奕奕。他在2008年7月病逝，你可以從他在個人網站上定期更新的抗癌日誌發現，直到最後一刻，他依然盡情生活，彷彿用盡全身力氣讓生命發光發熱，直到最後一秒。這就是他迫切想要傳遞給世人，更重要地，給他的三個子女的訊息（*），在人生最後一堂課上，他不是要跟你談論死亡，他更在意的，是如何去活，如何讓你的生命更美好。這不是紙上談兵，他的人生歷程就是最具體的實踐。他說：「我快要死了，但我還在找樂子。」（I am dying but I am still having fun.） 

He is not just TELLING you.  He SHOWS you how to HAVE FUN in life even until the last minute in the world.  Not even a drop of tear in the last lecture.  He keeps smiling from beginning to the end.  More marvelously, he makes people laugh as well though most are laughing with tears.  He has achieved his expectation to help others. (But he is the one who is heavily sick and supposed the one who needs help the most. :) )

演講到最後，上台的親朋好友看得出來極力壓抑激動的情緒，不希望讓淚水破壞了氣氛，這真的是一件艱難的事，必須忍住眼淚跟親愛的人告別。We will miss you. 台上的人對台下的Pausch說，聽起來真的很像一場告別式。我看著一邊哽咽，心裡想：真有你的，教授！我想史上唯一一個能在生前主持並參加自己的告別式的人就是你了，而且還不是那種哭哭啼啼的告別式，而是充滿笑聲與溫馨，帶著黑色幽默的告別式。這就是你要的吧。

Randy Pausch留下十分珍貴的禮物給他的子女，並且無私地與世人分享。我覺得能夠看到這場演講或這本書的人都非常幸運。

You Tube 搜尋 "Randy Pausch: 如何實現兒時夢想" （有中文字幕）
Randy Pausch 個人網站:  http://download.srv.cs.cmu.edu/~pausch/
Book 「最後的演講」: http://www.booklife.com.tw/last-lecture1.asp

* Randy Pausch, "The lecture really was for my kids, but if others are finding value in it, that is wonderful. But rest assured; I'm hardly unique. Send your kids to Carnegie Mellon and the other professors here will teach them valuable life lessons long after I'm gone."  這個演講原是為我的孩子準備的，但如果其他人可以在其中有所收穫，這樣很棒。可以確信的是，我一點都不特別。把你的孩子送到卡內基美隆大學，這裡其他的教授會教導他們珍貴的人生啟示，在我離開之後。

瑜珈老師一直灌輸我們正確觀念，瑜珈不是要挑戰身體極限，而是在學習瞭解自己的身體，學習如何適當使用與保護，我稱之為「與自己身體和好」。神造萬物，各按其時成為美好，人體是一件精緻的藝術品，每個器官、構造都有其適當位置與功能，相輔相成，牽一髮而動全身。

我在接觸瑜珈後才確實體會人體生成的奧妙之處，對於之前對自己身體的陌生程度感到驚訝，因為不瞭解而高估了身體的效能，以致於過度消耗，或是沒有正確使用，例如不良姿勢造成骨骼歪斜或贅肉橫生（很多贅肉不是長出來而是被擠出來的）。身體姿態的變化是細微不察的，累積一段時間後症狀才逐漸顯現，到那時長期被虐待的身體受不了時，我們才會吱吱叫這裡痛那裡痠這裡胖那裡肥。

還好大部分的物理變化是可以改變的，只要身體骨骼肌肉的彈性還在，經過持續適當的運動與正確的姿勢，還是有機會把變形的體態慢慢調整回復到原來的位置，各個部位都歸回原位後，身心狀態自然就會改善，人體真是神奇。

前陣子我在找有關瑜珈與解剖學的書，想瞭解一下肌肉與骨骼是如何運作，覺得對自己練習瑜珈時應該有很大幫助，畢竟上課時老師也沒很多時間可以解說，我每次都下課去纏老師問東問西，佔用老師很多時間很不好意思，想找一本可以自修的書。這類的書籍不多，只找到英文版而且台灣沒代理出版，一本貴桑桑實在買不下手。沒想到上週逛書店時看到這本書驚為天人，當下好想馬上抱回家，為了省荷包，還是忍住回家馬上上博客來找，結果博客來還沒上架。隔了一兩天，終於看到它，而且正好七九折，趕快下訂。
  (點進去可以看書本簡介)

這本書光是隨意翻翻就很吸引人，裡面的圖解不管從藝術或科學的角度看都好美，坊間的瑜珈書的圖實在是有看沒有懂，我都很懷疑沒有老師教只靠自己看書自修練習瑜珈的人，真的能做出正確動作而且不受傷嗎？不過，我到現在還沒拿到書！缺貨中，所以不知道內容到底如何，我是被一張張漂亮的圖閃到眼睛睜不開啦。希望博客來趕快寄書來！

為了要增加一點體重，除了增加食量，教練建議我多吃紅肉補充蛋白質，所以現在偶爾會自己煎牛排來吃。沒有專業工具要煎出一塊汁多味美又悅目的牛排不是一件簡單的事，孤狗了很久才搜尋到一篇適合我家廚房配備的食譜，作者指出只要按部就班確實執行他的食譜，使用基本的廚具與不錯的食材，保證能做出有水準的牛排。

如何在家成功煎烤牛排 from 葡萄酒漫談 by Thomas

懶得把儲藏室的平底鍋找出來，我決定用一般的炒菜鍋來做，用炒菜鍋煎牛排火喉溫度更難控制，簡直是找碴。考慮也只有我自己要吃，也不是為了滿足口腹之慾，基於單單只想補充營養的目的來看，吞得下最重要，美味就其次了。

雖然知道了別人親身實驗分享的成果，我老毛病又犯，一開始動手又把食譜全丟在腦後，自己憑想像與感覺下廚。試了一兩次，甚至連用烤箱烤的步驟都省了，煎出來的牛排可以入口，卻一點都沒有進食的愉悅滿足感，不是內部太生，就是過熟太老像在吃牛皮。

後來又複習了一次食譜，老實地照步驟完成每一項動作，牛排每個面要煎幾秒鐘(是沒拿表計時，心裡默數個大概)，烤箱預熱，進烤箱要烤多久，關掉後用餘溫悶，一切乖乖來。心裡預期還是不會成功的，硬要不銹鋼炒菜鍋扮演平底鍋的角色太為難了，我只希望至少肉要熟，不老澀就好。

沒想到出來的結果是大成功，牛排大概8-9分熟，外層是dark brown，內層是漂亮的pink red，而且肉汁滿溢，香味濃郁。辛苦三十分鐘的成果，十分鐘就嗑光了，真是可惜沒人可以分享(家裡其他人都不吃牛肉)。 

就算是炒菜鍋還是有機會出線的，這個食譜真的很實用啊！希望不是一時的運氣而已。

自己煎(吃)牛排還真是一件挺享受的事，不過事後整個廚房瀰漫牛排味，開了抽風機也要好一陣子味道才會消散，不說家裡不吃牛的人，就連我都覺得那久久不散的味道有些噁心。

很久沒更新網誌，其實心裡已經暗暗放棄。這個月工作逐漸忙碌起來，又開始不停接收e-mail、電話，大腦CPU全力運轉努力記一堆名詞與數字，身心幾乎隨時on call的日子，然後我好像嫌自己不夠忙一樣，一早起來突然覺得，好像該來記錄一下。人我真的是很賤的動物，空閒的時候無法抑制懶散的蔓延，一忙碌起來就會迸出「好想做這個好想做那個」的念頭，這時就發現因為懶散拖延而累積的雜務有多少。

年初時有悄悄地立下「新學期新希望」，首要目標是改掉懶惰拖拉的性格。很難想像，怎麼會有人因為懶到不想停下來，就算每天都經過加油站，還是讓機車騎到油箱幾乎見底才肯去加油。我知道有些人會忘我到騎到半途沒油，我從來沒發生過這種情況，而是每天都看到油箱線處於紅色警戒，但硬是不去加油。由此可證，我不是神經大條，是懶惰。

這有什麼關係嗎？其實並沒什麼大不了。只是很妙的是，每每我錯過了晴朗的加油日，隔天可能就下個雨或者因為改道而沒有經過加油站(或者其他種種)讓我又再次錯過，搞到最後通常到了週末我得特地整裝出門，來回花個二十分鐘就為了去加油。在這裡，「加油」可用其他諸如繳帳單、寄信、買沐浴乳、提款機領錢…等等雜務造樣造句。

我幹嘛給自己找麻煩呢？我的原意是想要省時省事，結果我的懶惰卻給自己帶來更多不方便。所以我決定以「即時」為最高指導原則，修正我過於緩慢的步調，我的口號就是今年很流行的「馬上布拉布拉」，想到什麼立刻執行，當下解決。這對某些人可能是很輕鬆如流，但我真的很需要用強大念力催眠自己。經過一陣子親身實驗後，發現這種模式才能達到省時省事有效率的目標，完成一件事情後，就無後顧之憂，不會在處理手頭上的事情時心裡又掛記著另一件事，搞的自己心煩意亂。另外，也因為完成的事越來越多而有成就感，而不是覺得越來越多事沒做完。

怎麼跟第一段的描述有點矛盾…？是地，從上個月底以來我又有點怠惰了，所以要來提醒一下我昏沈沈軟趴趴的意志力，該醒來了喔！ 

另一個目標是多讀點書。近年來文字閱讀量逐年減低，導致閱讀速度變慢，中英文程度降低，真的很糟糕。